Artık istekler doğrultusunda yeni konuların belirlenmesinin yanı sıra, sorularınıza direkt E-mail ile cevaplar vermeye de çalışacağız.
Soracağınız sorular veya yayınlanmasını istediğiniz konular varsa aşağıdaki mail adresinden bana ulaşabilirsiniz.
Dr. S Açıkalın
dr@konsept.com.tr
ESKİ YAZILARIMIZ:
Herkes Hepatit B aşısı olmalı mı?
Çözümü imkansız gibi görünen problemler için milyonlarca öneri vardır. 'Saç dökülmesini engellemenin yolları' 'Yatakta başarının sırrı' 'Yedi adımda ideal kiloya ulaşma' … gibi. Aslında çoğu kez çözüm imkansız değildir, sadece bireyseldir. Yani yapılacak en aptalca şey genelleme yaparak tüm muzdariplere aynı yöntemi önermektir. Günümüz dünyasında; ilerleyen teknoloji, artan stres, yirmidört saati geçirdiğimiz alanın birkaç metrekare ile ifade edilecek kadar azalmış olması gibi hiç de beslenme ile ilgili değilmiş gibi görünen faktörlerle obesite (ideal kilonun üzerinde olmak)'nin çözümü gittikçe zorlaşan bir problem olmuştur.
Gazete, dergi ve televizyon kanallarında her gün bir yenisini kolayca bulabilececeğiniz 'rejim' yöntemleri, günlük diyet profilleri ve eczanelerdeki sindirim hızlandırıcı emilim azaltıcı preparatlar, doğal diyet ürünleri yanında akupunktur, mezoterapi, telkin yöntemleri ve hatta bu amaca hizmet eden ameliyat yöntemlerinin çeşitleri de hızla artmaktadır. Bu çoğu bilimsel yöntemlerin yanında adından bahsetmek bile istemediğimiz yanlış hormon ve anabolizan ilaç kullanımları da ayrı bir kulvardadır.
Tüm bunların uygulanan populasyondaki başarı oranı değişik kaynaklarda beklendiği gibi birbirinden farklı değerleri yansıtır. Tabii başarının tanımı da çoğu kez kalıcılığı içermemektedir. Oysa ki yaşamımızı azap verici hale getirerek elde ettiğimiz başarının tadını korkusuzca devamlı yaşamak istemez mi insan ? İdeal kiloya ulaşmak ve orada kalmak için; rejim listesindekiler için alışverişe çıkmadan önce yapılması gereken; kazanılmış yanlış yeme ve buna götüren yaşama alışkanlıklarını değiştirmektir. Bundan sonrasında iş basit bir soruyu yanıtlayan iki aritmetik hesaba kalır; kaç kalori?
Davranış terapisi sizi sadece çikolataya ihtiyacınız olmadığına, stresi yiyerek yenemeyeceğinize ve mide hacminin ihtiyaçla doğru orantılı olarak artmadığına inandırmakla kalmaz aynı zamanda bunu siz istediğiniz için yapmanızı sağlar. İrade baskılanarak geçici kısıtlamalardan oluşan diyetler sonrasındaki kilo alımları ile gelişen depresyondan da korur.
Yeme alışkanlığınızı düzelttiğinizde yaş ve vücut kitle indeksinize uyan kalori ihtiyacınızı saptamak yediğiniz besinleri kantitatif açıdan tanımak ideal kiloya ulaşmadaki son adım olacaktır. Bir adet patates cipsinde 20 kalori, bir dilim ekmekte ise 60 kalori olduğu ve 10 cipsle doyamayacağınız ama bir dilim ekmekle doyma hissi duyabileceğiniz düşünülürse bu konuda edineceğiniz bilginin açacağı ufukları tahmin bile edemezsiniz. Doğru beslenme ile yeterince kalori alarak doyulabilir hatta kilo verilebilir. Yani açlıktan aseton kokan bir nefesle dolaşmak şart değildir.
Yeter ki siz önce karar verin!
Çeşitli Gıda Maddelerinin Kalori Listesi
Çeşitli yemeklerin bir porsiyonlarının ortalama enerji değerleri listesi